蛋白质--生命的载体 碳水化合物--主要的生理功能 脂肪--热能最高的营养素 胆固醇--是"敌"是"友"难下定论 维生素A--眼睛的朋友 维生素B1--抗脚气病营养素 维生素B2--黄色的营养素 维生素B12--唯一含有金属离子的维生素 维生素B6--抗皮炎的营养素 维生素C--水果蔬菜中的营养素 维生素D--壮骨的卫士 维生素E--使青春长存的营养素 维生素K--止血功臣 钙 -- 人体内含量最多的矿物元素 锌 --促进肌体发育和组织再生的金属元素 铁 -- 预防营养性贫血的营养素 碘 -- 预防甲状腺肿大的营养素 镁 -- 可合成叶绿素的金属元素 |